Πώς το κάνουμε:

1. Κάνουμε τρίμμα τα μπισκότα ή στο μούλτι ή πατώντας τα με τον πάτο ενός νεροπότηρου σε ένα μπολ.
2. Σε μία ταρτιέρα ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα, το λιωμένο βούτυρο και το πατάμε με τα χέρια να απλώσει ομοιόμορφα η βάση της τάρτας μας.
3. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω-κάτω αντίσταση για 15 λεπτά στην τελευταία σχάρα.

1. Σε τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ζάχαρη και περιμένουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά (αν είναι μέχρι το 9 η κουζίνα στο 7), μόλις αρχίζει και λιώνει προσθέτουμε ακόμα 2 κ.σ. ζάχαρη. Αυτό το επαναλαμβάνουμε κάθε φορά μέχρι να τελειώσει όλη μας η ζάχαρη, ανακατεύοντας πάντα.
2. Ζεσταίνουμε αρκετά την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν αρχίσει να βράζει με προσοχή γιατί φουσκώνει, την ρίχνουμε στο τηγάνι με την καραμέλα μας.
3. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει σαν γλάσο η υφή της, περίπου 4-5 λεπτά.
4. Αποσύρουμε από την φωτιά κα προσθέτουμε βούτυρο και αλάτι. Ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε την καραμέλα πάνω από την σοκολατένια βάση και πασπαλίζουμε τα καρύδια.

1. Σε μπολ αλουμινένιο ή γυάλινο κόβουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα.
2. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν βράσει την ρίχνουμε στο μπολ με την κουβερτούρα.
3. Ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα μέχρι να λιώσουν τα κομμάτια.
4. Αφήνουμε 5 λεπτά να γίνει χλιαρή και την περιχύνουμε στην τάρτα μας.